Обoрудoвание брoдильных прoизвoдств [текст] : [учебное пособия для вузов пищевой промышленности] / под ред. В. И. Попова. - 2-е изд., перераб. - Москва : Пищепромиздат, 1949. - 568 с., 2 л. черт. : ил. - Перед загл. авт.: В. И. Попов, Л. Л. Добросердов, В. Н. Стабников, К. П. Андреев. - Библиогр.: с. 557-559.



Основное заглавие: Оборудование бродильных производств

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособия для вузов пищевой промышленности]

Ответственность: под ред. В. И. Попова

Физический носитель: текст

Год публикации: 1949

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 568 с., 2 л. черт.

Примечание: Перед загл. авт.: В. И. Попов, Л. Л. Добросердов, В. Н. Стабников, К. П. Андреев

Ключевые слова: Бродильное производство; Оборудование;

Библиография: Библиогр.: с. 557-559

0230229
 
Обoрудoвание брoдильных прoизвoдств [текст] : [учебное пособия для вузов пищевой промышленности] / под ред. В. И. Попова. - 2-е изд., перераб. - Москва : Пищепромиздат, 1949. - 568 с., 2 л. черт. : ил. - Перед загл. авт.: В. И. Попов, Л. Л. Добросердов, В. Н. Стабников, К. П. Андреев. - Библиогр.: с. 557-559.
0230229-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 0230229 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера