Основное заглавие: Новые виды продуктов из океанических рыб

Физический носитель: текст

Год публикации: 1972

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 84 с.

Cерия: Качество. Ассортимент

Примечание: На обороте тит. л. авт.: Н. Г. Денисенко, Л. А. Захарова, В. С. Зверева и др.

Ключевые слова: Рыбные продукты; Производство;

ББК: 36.94-9+39.94-9