Руководство к лабораторным и практическим занятиям по курсу хранения и переработки плодов и овощей — Самарская областная универсальная научная библиотека

Сабуров, Николай Владимирович.

Руководство к лабораторным и практическим занятиям по курсу хранения и переработки плодов и овощей [текст] / Сабуров Николай Владимирович, Коперина Л. В. - Москва : [б. и.], 1953. - 51 с. : ил. - На обл. сост. не указаны.

Автор: Сабуров Николай Владимирович

Другие авторы: Коперина Л. В.

Основное заглавие: Руководство к лабораторным и практическим занятиям по курсу хранения и переработки плодов и овощей

Физический носитель: текст

Год публикации: 1953

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 51 с.

Примечание: На обл. сост. не указаны

Ключевые слова: Плоды; Овощи; Переработка