Автор: Пронин В. А.

Основное заглавие: Курс молочного хозяйства

Сведения, относящ. к заглавию: маслоделие и сыроварение : для учеников низших школ молочных хозяйств, мастеров и для сельских хозяев-практиков : с 97 рисунками в тексте

Физический носитель: текст

Год публикации: 1908

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Изд. Девриена А. Ф.

Объем: 188 с.

Ключевые слова: Молочное производство; Маслоделие; Сыроделие;