Основное заглавие: Получение и первичная переработка продуктов животноводства

Физический носитель: текст

Год публикации: 1951

Место издания: [Новосибирск]

Издательство: Новосибирское областное государственное изд-во

Объем: 191 с.

Cерия: Пособие для трехлетних агрозоотехнических курсов массового колхозного обучения

Примечание: Перед загл. авт.: Верещагина В. И., Ришес С. Л., Смирнов В. С., Фурман Л. С.

Ключевые слова: Животные продукты; Первичная обработка; Животное сырье;