Основное заглавие: Получение белков и белковых концентратов из масличных семян и шротов

Сведения, относящ. к заглавию: (сборник статей)

Физический носитель: текст

Год публикации: 1974

Место издания: Ленинград

Издательство: [б. и.]

Объем: 73 с.

Cерия: Труды ВНИИ жиров (ВНИИЖ)

Ключевые слова: Белки (хим.); Белковые концентраты;

ББК: 35.782