Основное заглавие: Производство пищевых концентратов россыпью (первые и вторые обеденные блюда)

Физический носитель: текст

Год публикации: 1969

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 75 с.

Примечание: Перед загл. авт.: С. А. Генин, А. М. Прокофьева, М. И. Вояких и др.

Ключевые слова: Пищевые концентраты; Производство

ББК: 36.97