Прoблемы сoвершенствoвания технoлoгии прoизвoдства прoдукции oбщественнoгo питания [текст] : сборник научных трудов / ВНИИЭТсистем. - Москва : [б. и.], 1976. - 93 с. : граф.



Основное заглавие: Проблемы совершенствования технологии производства продукции общественного питания

Сведения, относящ. к заглавию: сборник научных трудов

Ответственность: ВНИИЭТсистем

Физический носитель: текст

Год публикации: 1976

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 93 с.

Ключевые слова: Кулинарное производство;

ББК: 641.5+36.99я46

1806422
 
Прoблемы сoвершенствoвания технoлoгии прoизвoдства прoдукции oбщественнoгo питания [текст] : сборник научных трудов / ВНИИЭТсистем. - Москва : [б. и.], 1976. - 93 с. : граф.
ББК 641.5+36.99я46
1806422-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1806422 кх Доступна -