Проскура, Юрий Дмитриевич. 
Расчет прoцесса хoлoднoгo кoпчения рыбы [текст] : учебное пособие для студентов специальностей 0517 и 1010 / Проскура Юрий Дмитриевич - Владивосток : [б. и.], 1985. - 28 с., (25) л. : ил.



Автор: Проскура Юрий Дмитриевич

Основное заглавие: Расчет процесса холодного копчения рыбы

Сведения, относящ. к заглавию: учебное пособие для студентов специальностей 0517 и 1010

Физический носитель: текст

Год публикации: 1985

Место издания: Владивосток

Издательство: [б. и.]

Объем: 28 с., (25) л.

Ключевые слова: Холодное копчение; Рыбы;

ББК: 36.946

2169001
Проскура, Юрий Дмитриевич. 
Расчет прoцесса хoлoднoгo кoпчения рыбы [текст] : учебное пособие для студентов специальностей 0517 и 1010 / Проскура Юрий Дмитриевич - Владивосток : [б. и.], 1985. - 28 с., (25) л. : ил.
ББК 36.946
2169001-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2169001 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера