Основное заглавие: Производство спирта, водки и ферментов
Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей
Ответственность: отв. ред. В. Л. Яровенко]
Физический носитель: текст
Год публикации: 1967
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 312 с.
Серия: Труды ВНИИ ферментной и спиртовой промышленности
Ключевые слова: Спиртовое производство; Водка; Ферменты; Производство
ББК: 36.870.4+36.872
Библиография: Библиогр. в конце статей
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.