Производство мясных изделий с использованием крови, субпродуктов, молока, сыра и сливочного масла — Самарская областная универсальная научная библиотека

Производство мясных изделий с использованием крови, субпродуктов, молока, сыра и сливочного масла [текст] = Производство мясных изделий с использованием крови, молока, сыра, сливочного масла и субпродуктов [Загл. обл.] : [обзор] - Москва : [б. и.], 1968 [вып. дан. 1969]. - 78 с. : черт. - На обороте тит. л. сост.: Л. П. Лаврова, С. Г. Рыжкина и Т. А. Кузнецова.

Основное заглавие: Производство мясных изделий с использованием крови, субпродуктов, молока, сыра и сливочного масла

Сведения, относящ. к заглавию: [обзор]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1968 [вып. дан. 1969]

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 78 с.

Примечание: На обороте тит. л. сост.: Л. П. Лаврова, С. Г. Рыжкина и Т. А. Кузнецова

Ключевые слова: Мясные изделия; Производство

ББК: 36.929