Принципы технoлoгии сахара [текст] / изд. под ред. Хонига ; пер. с англ. Р. Г. Жижиной [и др.] ; под ред. Г. С. Бенина. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 515 с. : ил. - Авт. глав.: П. Хониг, Ф. М. Чапмен, Э. Криг и др. - Библиогр. в конце глав и частей.



Основное заглавие: Принципы технологии сахара

Ответственность: изд. под ред. Хонига ; пер. с англ. Р. Г. Жижиной [и др.] ; под ред. Г. С. Бенина

Физический носитель: текст

Год публикации: 1965

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 515 с.

Примечание: Авт. глав.: П. Хониг, Ф. М. Чапмен, Э. Криг и др.

Ключевые слова: Сахарное производство;

ББК: 664.1+36.84я46

Библиография: Библиогр. в конце глав и частей

1286304
 
Принципы технoлoгии сахара [текст] / изд. под ред. Хонига ; пер. с англ. Р. Г. Жижиной [и др.] ; под ред. Г. С. Бенина. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 515 с. : ил. - Авт. глав.: П. Хониг, Ф. М. Чапмен, Э. Криг и др. - Библиогр. в конце глав и частей.
ББК 664.1+36.84я46
1286304-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1286304 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера