Автор: Подкаминер М. Л.

Другие авторы: Фридман Юрий Михайлович

Основное заглавие: Санитарный контроль в мясной и молочной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: сборник официальных материалов

Ответственность: под общ. ред. В. А. Рязанова и Н. Г. Терешина

Физический носитель: текст

Год публикации: 1949

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 496 с.

Примечание: На обл. сост. не указаны

Ключевые слова: Мясная промышленность; Санитарный надзор; Законодательство; Молочная промышленность;