Основное заглавие: Пищевые дрожжи, их значение в питании, способ производства и применения при изготовлении блюд
Физический носитель: текст
Год публикации: 1947
Место издания: Москва
Издательство: Медгиз
Объем: 16 с.
Ключевые слова: Пищевые дрожжи; Белковые дрожжи;
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 0207749 | кх | Доступна | - |