Автор: Осмоловский Георгий Михайлович
Другие авторы: Филатов Константин Евгеньевич; Бездоленко Нинель Евгеньевна
Основное заглавие: Математический метод контроля веса штучного хлеба
Физический носитель: текст
Год публикации: 1966
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 52 с.
Примечание: Перед загл. авт.: Г. М. Осмоловский, К. Е. Филатов, Н. Е. Бездоленко
Ключевые слова: Хлебопекарное производство; Технический контроль; Статистический контроль; Хлеб; Хлебобулочные изделия; Вес; Определение; Статистические методы;
ББК: 36.831/839
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1332188 | кх | Доступна | - |
При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера