Самарская областная
универсальная научная
библиотека
Подсобляев, А. П.
Применение ионитов и ультразвука в молочной промышленности [текст] / Подсобляев А. П. - Москва : Пищепромиздат, 1958. - 32 с. : ил. - (Труды Бюро технической информации и пропаганды ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности ; Вып. 2 (8)). - Библиогр. в конце книги (21 назв.).

Автор: Подсобляев А. П.

Основное заглавие: Применение ионитов и ультразвука в молочной промышленности

Физический носитель: текст

Год публикации: 1958

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 32 с.

Серия: Труды Бюро технической информации и пропаганды ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности

Ключевые слова: Иониты; Пищевые производства; Ультразвук; Молочные продукты; Производство

ББК: 664.91:631.3+36.950

Библиография: Библиогр. в конце книги (21 назв.)