Автор: Пазюк Варвара Харлампьевна
Основное заглавие: Гигиена и санитария в предприятиях общественного питания
Физический носитель: текст
Год публикации: 1949
Место издания: Москва
Издательство: Госторгиздат
Объем: 164 с.
Примечание: Перед загл. авт.: канд. биол. наук В. Х. Пазюк
Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Санитарно-гигиенические требования
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.