Автор: Пазюк Варвара Харлампьевна

Основное заглавие: Гигиена и санитария в предприятиях общественного питания

Физический носитель: текст

Год публикации: 1949

Место издания: Москва

Издательство: Госторгиздат

Объем: 164 с.

Примечание: Перед загл. авт.: канд. биол. наук В. Х. Пазюк

Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Санитарно-гигиенические требования;