Автор: Павперова Н. А.

Основное заглавие: Производство сдобных сухарей

Сведения, относящ. к заглавию: учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий

Физический носитель: текст

Год публикации: 1954

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 74 с.

Ключевые слова: Сухари; Производство;