Основное заглавие: Повышение эффективности холодильных машин и холодильная обработка пищевых продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей

Ответственность: отв. ред. Г. В. Крупин]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1955

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 156 с.

Cерия: Труды Ленинградского института холодильной промышленности

Ключевые слова: Холодильные машины; Пищевые продукты; Холодильная обработка;

Библиография: Библиогр. в конце статей