Пoвышение качества хлеба и технoхимический кoнтрoль на хлебoпекарных предприятиях [текст] : (по материалам семинара) - Москва : [б. и.], 1966. - 56 с.



Основное заглавие: Повышение качества хлеба и технохимический контроль на хлебопекарных предприятиях

Сведения, относящ. к заглавию: (по материалам семинара)

Физический носитель: текст

Год публикации: 1966

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 56 с.

Ключевые слова: Хлеб; Хлебобулочные изделия; Качество; Хлебопекарное производство; Технохимический контроль;

ББК: 36.83-106+664.6

1324866
 
Пoвышение качества хлеба и технoхимический кoнтрoль на хлебoпекарных предприятиях [текст] : (по материалам семинара) - Москва : [б. и.], 1966. - 56 с.
ББК 36.83-106+664.6
1324866-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1324866 кх Доступна -