Основное заглавие: Повышение эффективности производства и использования молочно-белковых концентратов

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: Белорус. фил. ВНИИ молочной пром-сти ; под ред. Э. Р. Ставровой

Физический носитель: текст

Год публикации: 1977

Место издания: Минск

Издательство: Наука и техника

Объем: 215 с.

Ключевые слова: Молочно-белковые концентраты; Молочные концентраты; Концентраты; Производство;

ББК: 36.959

Библиография: Списки лит. в конце статей