Островский, А. И. 
Технo-химический кoнтрoль хлебoпекарнoгo прoизвoдства [текст] / Островский А. И. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1938. - 211 с.



Автор: Островский А. И.

Основное заглавие: Техно-химический контроль хлебопекарного производства

Физический носитель: текст

Год публикации: 1938

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 211 с.

Ключевые слова: Хлебопекарное производство; Технохимический контроль;

0128127
Островский, А. И. 
Технo-химический кoнтрoль хлебoпекарнoгo прoизвoдства [текст] / Островский А. И. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1938. - 211 с.
0128127-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 0128127 кх Доступна -