Оленев, Ю. А. 
Технoлoгия хoлoдильнoй oбрабoтки и хранения сливoчнoгo масла, вырабoтаннoгo пoтoчным спoсoбoм [текст] / Оленев Ю. А. - Москва : Госторгиздат, 1959. - 28 с. : граф. - (Научное сообщение ВНИИ холодильной промышленности имени А. И. Микояна). - Библиогр. в конце книги (24 назв.).



Автор: Оленев Ю. А.

Основное заглавие: Технология холодильной обработки и хранения сливочного масла, выработанного поточным способом

Физический носитель: текст

Год публикации: 1959

Место издания: Москва

Издательство: Госторгиздат

Объем: 28 с.

Cерия: Научное сообщение ВНИИ холодильной промышленности имени А. И. Микояна

Ключевые слова: Сливочное масло; Холодильная обработка; Хранение;

ББК: 36.957+664.972

Библиография: Библиогр. в конце книги (24 назв.)

933683
Оленев, Ю. А. 
Технoлoгия хoлoдильнoй oбрабoтки и хранения сливoчнoгo масла, вырабoтаннoгo пoтoчным спoсoбoм [текст] / Оленев Ю. А. - Москва : Госторгиздат, 1959. - 28 с. : граф. - (Научное сообщение ВНИИ холодильной промышленности имени А. И. Микояна). - Библиогр. в конце книги (24 назв.).
ББК 36.957+664.972
933683-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 933683 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера