Автор: Олейников Филипп Георгиевич
Основное заглавие: Хранение и обработка плодов и овощей
Физический носитель: текст
Год публикации: 1961
Место издания: Ростов-на-Дону
Издательство: Книжное изд-во
Объем: 55 с.
Ключевые слова: Плоды; Хранение; Овощи; Переработка
ББК: 36.91+42.3-486
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.