Автор: Палагина Н. К.
Основное заглавие: Опыт работы Ленинградского дрожжевого завода
Сведения, относящ. к заглавию: (расчеты 12-часовой четырехступенчатой технологической схемы производства хлебопекарных дрожжей)
Физический носитель: текст
Год публикации: 1959
Место издания: Москва
Издательство: Госинти
Объем: 50 с., 1 л. табл.
Ключевые слова: Дрожжевое производство; Ленинград; Заводы
ББК: 36.871
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.