Косминский, Геннадий Иванович. 
Технoлoгия сoлoда, пива и безалкoгoльных напиткoв [Текст] : Лаб. практикум по технохим. контролю пр-ва: Учеб. пособие для специализации "Технология бродил. производств и виноделия" / Косминский Геннадий Иванович - Минск : ДизайнПРО, 1998. - 351с. : ил. - Библиогр.: с. 348. - ISBN 985-6182-35-2 : 56.00.



Автор: Косминский Геннадий Иванович

Основное заглавие: Технология солода, пива и безалкогольных напитков

Сведения, относящ. к заглавию: Лаб. практикум по технохим. контролю пр-ва: Учеб. пособие для специализации "Технология бродил. производств и виноделия"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1998

Место издания: Минск

Издательство: ДизайнПРО

Объем: 351с.

ISBN: 985-6182-35-2

Ключевые слова: Безалкогольное производство; Безалкогольные напитки; Пиво; Пивоварение; Пивоваренное производство; Солодовое производство;

ББК: 36.870.2+36.876я7+36.88

Библиография: Библиогр.: с. 348

2463721
Косминский, Геннадий Иванович. 
Технoлoгия сoлoда, пива и безалкoгoльных напиткoв [Текст] : Лаб. практикум по технохим. контролю пр-ва: Учеб. пособие для специализации "Технология бродил. производств и виноделия" / Косминский Геннадий Иванович - Минск : ДизайнПРО, 1998. - 351с. : ил. - Библиогр.: с. 348. - ISBN 985-6182-35-2 : 56.00.
ББК 36.870.2+36.876я7+36.88
2463721-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2463721 кх Доступна -