Автор: Никольский Михаил Иванович
Другие авторы: Якушева А. И.
Основное заглавие: Экономическая эффективность механизации тестоприготовления на хлебозаводах, вырабатывающих мелкоштучные изделия
Физический носитель: текст
Год публикации: 1969
Место издания: Москва
Издательство: [б. и.]
Объем: 23 с.
Примечание: На обл. авт. не указаны
Ключевые слова: Тесто; Приготовление; Механизация; Экономическая эффективность;
ББК: 664.653
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1477685 | кх | Доступна | - |