Основное заглавие: Новые исследования в производстве пищевых концентратов
Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]
Ответственность: под ред. П. И. Чеснокова
Физический носитель: текст
Год публикации: 1973
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 171 с.
Cерия: Труды ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности ВНИИКОП
Ключевые слова: Пищевые концентраты; Производство;
ББК: 36.97
Библиография: Списки лит. в конце статей
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1622437 | кх | Доступна | - |