Автор: Пермяк Л.

Основное заглавие: Сыр из снятого молока. (Зеленый сыр)

Сведения, относящ. к заглавию: руководство к варке из снятого молока зеленого сыра, как продукта питания и торговли : с 15 рисунками

Физический носитель: текст

Год публикации: 1914

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Изд. Сухова А. Ф.

Объем: 35 с.

Cерия: Деревенская библиотека

Ключевые слова: Сыроделие;