Основное заглавие: Оценка пищевых добавок

Сведения, относящ. к заглавию: спецификация для установления идентичности и чистоты пищевых добавок и их токсикологическая оценка: растворители, применяемые для экстракции, и некоторые другие вещества; технологическая эффективность некоторых антимикробных препаратов : четырнадцатый доклад Объединенного комитета экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам. Женева, 24 июня - 2 июля 1970 г. : [перевод с английского

Физический носитель: текст

Год публикации: 1972

Место издания: Москва]

Издательство: Медицина

Объем: 44 с.

Cерия: Серия технических докладов

Ключевые слова: Пищевые добавки; Оценка;

ББК: 51.231