Опыт эксплуатации тестoмесильнoгo и тестoразделoчнoгo oбoрудoвания на хлебoпекарных предприятиях средней и малoй мoщнoсти в СССР и за рубежoм [текст] : [обзор] - Москва : [ЦНИИТЭИпищепром], 1973. - 48 с. : ил. - Перед загл. авт.: Н. В. Тульский, Э. В. Теплицкий, В. П. Руденко, В. В. Маслов. - Список лит.: с. 46-47 (17 назв.).



Основное заглавие: Опыт эксплуатации тестомесильного и тесторазделочного оборудования на хлебопекарных предприятиях средней и малой мощности в СССР и за рубежом

Сведения, относящ. к заглавию: [обзор]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1973

Место издания: Москва

Издательство: [ЦНИИТЭИпищепром]

Объем: 48 с.

Примечание: Перед загл. авт.: Н. В. Тульский, Э. В. Теплицкий, В. П. Руденко, В. В. Маслов

Ключевые слова: Тестосмесительные машины; Эксплуатация; Тестоделительные машины; Хлебопекарные предприятия; Тесто; Оборудование;

ББК: 36.830.2+36.830.3

Библиография: Список лит.: с. 46-47 (17 назв.)

1646210
 
Опыт эксплуатации тестoмесильнoгo и тестoразделoчнoгo oбoрудoвания на хлебoпекарных предприятиях средней и малoй мoщнoсти в СССР и за рубежoм [текст] : [обзор] - Москва : [ЦНИИТЭИпищепром], 1973. - 48 с. : ил. - Перед загл. авт.: Н. В. Тульский, Э. В. Теплицкий, В. П. Руденко, В. В. Маслов. - Список лит.: с. 46-47 (17 назв.).
ББК 36.830.2+36.830.3
1646210-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1646210 кх Доступна -