Основное заглавие: Опыт эксплуатации тестомесильного и тесторазделочного оборудования на хлебопекарных предприятиях средней и малой мощности в СССР и за рубежом
Сведения, относящ. к заглавию: [обзор]
Физический носитель: текст
Год публикации: 1973
Место издания: Москва
Издательство: [ЦНИИТЭИпищепром]
Объем: 48 с.
Примечание: Перед загл. авт.: Н. В. Тульский, Э. В. Теплицкий, В. П. Руденко, В. В. Маслов
Ключевые слова: Тестосмесительные машины; Эксплуатация; Тестоделительные машины; Хлебопекарные предприятия; Тесто; Оборудование;
ББК: 36.830.2+36.830.3
Библиография: Список лит.: с. 46-47 (17 назв.)
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1646210 | кх | Доступна | - |
При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера