Основное заглавие: Обработка молока и молочных продуктов с использованием новейших методов

Сведения, относящ. к заглавию: (тематический сборник)

Ответственность: редкол.: Демский А. Б. (отв. ред.) [и др.]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1984

Место издания: Москва

Издательство: ВНИЭКИпродмаш

Объем: 91 с.

Cерия: Труды Всесоюзного научно-исследовательского и экспериментально-конструкторского института продовольственного машиностроения

Примечание: На обл. только загл. сер.

Ключевые слова: Предприятия; Молочная промышленность; Оборудование; Продовольственное машиностроение;

ББК: 36.95я54

Библиография: Библиогр. в конце ст.