Основное заглавие: Новые виды пищевых продуктов и рационы питания

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: под ред. П. И. Чеснокова

Физический носитель: текст

Год публикации: 1973

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 128 с.

Cерия: Труды ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности ВНИИКОП

Ключевые слова: Консервы; Пищевые концентраты; Пищевые продукты; Замороженные пищевые продукты;

ББК: 36-9