Основное заглавие: Новые методы технологии и контроля консервного и винодельческого производства

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей

Ответственность: редкол.: В. Г. Поповский и др.]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1972

Место издания: Кишинев

Издательство: Штиинца

Объем: 204 с.

Ключевые слова: Плодоовощные консервы; Производство; Виноделие;

ББК: 36.96+36.874

Библиография: Списки лит. в конце статей