Автор: Мушкатин Соломон Ефимович

Основное заглавие: Простейшие способы переработки плодов, овощей и ягод

Сведения, относящ. к заглавию: с 38 рисунками в тексте

Ответственность: под ред. Я. И. Арановича

Физический носитель: текст

Год публикации: 1933

Место издания: [Ленинград]

Издательство: Ленснабтехиздат

Объем: 96 с.

Примечание: Перед загл.: С. Е. Мушкатин

Ключевые слова: Плоды; Переработка; Ягоды; Овощи

Библиография: Библиогр.: (19 назв.)