Мухина, К. М. 
Справoчник рукoвoдителя предприятия oбщественнoгo питания [текст] / Мухина К. М. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1964. - 599 с. - На переплете сост. не указаны.



Автор: Мухина К. М.

Другие авторы: Трухтанова В. И.

Основное заглавие: Справочник руководителя предприятия общественного питания

Физический носитель: текст

Год публикации: 1964

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 599 с.

Примечание: На переплете сост. не указаны

Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Организация работы; Техника работы;

ББК: 640.24

1210937
Мухина, К. М. 
Справoчник рукoвoдителя предприятия oбщественнoгo питания [текст] / Мухина К. М. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1964. - 599 с. - На переплете сост. не указаны.
ББК 640.24
1210937-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1210937 кх Доступна -