Автор: Мухин А. П.
Основное заглавие: Основные принципы организации санитарной экспертизы пищевых продуктов и предприятий пищевой промышленности и общественного питания
Сведения, относящ. к заглавию: (методическое пособие для врачей-курсантов)
Физический носитель: текст
Год публикации: 1960
Место издания: Ленинград
Издательство: [б. и.]
Объем: 52 с.
Примечание: Перед загл. авт.: проф. А. П. Мухин
Ключевые слова: Пищевые предприятия; Санитарный надзор; Пищевые продукты; Контроль
ББК: 51.231
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.