Коллективный автор: "Моснарпит", объединение

Основное заглавие: Раскладки, нормы отходов и выходов буфетных изделий в столовых и буфетах системы Моснарпита

Физический носитель: текст

Год публикации: 1934

Место издания: Москва

Издательство: Моснарпит

Объем: 16 с., без тит. л.

Ключевые слова: Буфеты; Нормы раскладок;