Автор: Мудрецова-Висс Клавдия Алексеевна

Другие авторы: Колесник Софья Адамовна; Гринюк Татьяна Ивановна

Основное заглавие: Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для товароведных и технологических факультетов торговых вузов]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1975

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 151 с.

Примечание: На обл. авт. не указаны

Ключевые слова: Микробиология; Пищевые продукты; Микробиологические исследования

ББК: 28.4я73

Библиография: Список лит.: с. 148 (9 назв.)