Автор: Могилевский Исаак Моисеевич

Другие авторы: Баяндин Анатолий Семенович; Гергель Борис Ефимович

Основное заглавие: Комплексная механизация копчения мелкой рыбы

Физический носитель: текст

Год публикации: 1982

Место издания: Москва

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Объем: 86 с.

Ключевые слова: Рыба; Копчение; Комплексная механизация;

ББК: 36.946

Библиография: Библиогр.: с. 84-85