Основное заглавие: Непрерывное брожение и выращивание микроорганизмов

Сведения, относящ. к заглавию: (материалы совещания, проведенного Институтом микробиологии АН СССР)

Ответственность: под ред. Н. Д. Иерусалимского

Физический носитель: текст

Год публикации: 1960

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 128 с.

Ключевые слова: Брожение; Микроорганизмы; Селекция; Дрожжи;

ББК: 28.494

Библиография: Библиогр. в конце докладов