Основное заглавие: Мука

Сведения, относящ. к заглавию: сборник научно-технических материалов по технологии мукомольного производства

Ответственность: под ред. Б. В. Сенаторского

Физический носитель: текст

Год публикации: 1938

Место издания: Москва

Издательство: Госторгиздат

Объем: 108 с., 2 вкл. л.

Ключевые слова: Мука; Мукомольное производство; Технология;