Мерори, Дж. 
Вкусoвые вещества и прянoсти [текст] : перевод с английского / Мерори Дж. ; под ред. А. Ф. Наместникова. - Москва : Пищевая промышленность, 1964. - 336 с. : ил. - Доп. тит. л.: Food flavorings. Composition, manufacture and use. By Josepn Merory. Westport, The avi publ. co., 1960. - Библиогр.: с. 331-333.



Автор: Мерори Дж.

Основное заглавие: Вкусовые вещества и пряности

Сведения, относящ. к заглавию: перевод с английского

Ответственность: под ред. А. Ф. Наместникова

Физический носитель: текст

Год публикации: 1964

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 336 с.

Примечание: Доп. тит. л.: Food flavorings. Composition, manufacture and use. By Josepn Merory. Westport, The avi publ. co., 1960

Ключевые слова: Вкусовые вещества; Пряности;

ББК: 664+36.98

Библиография: Библиогр.: с. 331-333

1200689
Мерори, Дж. 
Вкусoвые вещества и прянoсти [текст] : перевод с английского / Мерори Дж. ; под ред. А. Ф. Наместникова. - Москва : Пищевая промышленность, 1964. - 336 с. : ил. - Доп. тит. л.: Food flavorings. Composition, manufacture and use. By Josepn Merory. Westport, The avi publ. co., 1960. - Библиогр.: с. 331-333.
ББК 664+36.98
1200689-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1200689 кх Доступна -