Автор: Миркин Ефим Юльевич

Другие авторы: Либерман Симон Григорьевич; Горбатов Василий Матвеевич

Основное заглавие: Современные данные о составе и свойствах животных жиров

Сведения, относящ. к заглавию: обзор

Физический носитель: текст

Год публикации: 1960

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 44 с.

Примечание: Перед загл. авт.: Е. Ю. Миркин, С. Г. Либерман и В. М. Горбатов; На обл. авт. не указан

Ключевые слова: Животные жиры; Химия

ББК: 664.3

Библиография: Библиогр.: с. 43-44 (54 назв.)