Основное заглавие: Мясная промышленность
Сведения, относящ. к заглавию: вопросы посола : [сборник]
Физический носитель: текст
Год публикации: 1957
Место издания: Москва
Издательство: [б. и.]
Объем: 20 с.
Серия: Рефераты и обзоры по иностранной технической литературе
Ключевые слова: Солонина; Производство
ББК: 36.920.4+637.5
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.