Автор: Омер Гассан Али

Другие авторы: Васадзе М. Л.

Основное заглавие: Руководство по заготовке и обработке телячьих, ягнячьих сычугов и кроличьих желудков

Физический носитель: текст

Год публикации: 1936

Место издания: Москва

Издательство: Тип. изд-ва "Власть советов"

Объем: 38 с.

Примечание: Перед загл.: Гассан-Али-Омер. М. Л. Васадзе

Ключевые слова: Сычуги; Хранение; Заготовка; Кроличьи желудки;