Автор: Омер Гассан-Али

Другие авторы: Васадзе М. Л.

Основное заглавие: Производство брынзы

Физический носитель: текст

Год публикации: 1934

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 49, [3] с.

Серия: Труды Всесоюзного треста по переработке, заготовке и сбыту овечьего и козьего молока - "Брынзотреста"

Примечание: Перед загл.: Гассан-Али-Омер и М. Л. Васадзе, на обл. 2-й автор: М. Л. Вассадзе [?]

Ключевые слова: Брынза; Производство

Библиография: Библиогр.: (2 назв.)