Хлеб, его приготовление и свойства — Самарская областная универсальная научная библиотека

Омелянский, В. Л.

Хлеб, его приготовление и свойства [текст] : популярный очерк / Омелянский В. Л. - Москва ; Петроград : Природа, 1918. - 43 с. : ил. - (Библиотека "Природа". Серия пищевых продуктов).

Автор: Омелянский В. Л.

Основное заглавие: Хлеб, его приготовление и свойства

Сведения, относящ. к заглавию: популярный очерк

Физический носитель: текст

Год публикации: 1918

Место издания: Москва ; Петроград

Издательство: Природа

Объем: 43 с.

Серия: Библиотека "Природа"

Ключевые слова: Хлебопечение