Обергард, Исидор Александрович. 
Метoды oпределения сернистoгo ангидрида как кoнсерванта пищевых прoдуктoв.. [текст] / Обергард Исидор Александрович - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1933. - 337-360 с., без. тит. л. - (Труды Центрального научно-исследовательского биохимического института пищевой и вкусовой промышленности Наркомснаба СССР.. ; Т. 3. Вып. 9 (26)). - Резюме статей на нем. яз.; Перед загл.: И. А. Обергард, А. Д. Лебедев, Г. Ф. Гольдберг, А. Н. Мошкова и Е. В. Ошрина. - Библиогр.: с. 354.



Автор: Обергард Исидор Александрович

Основное заглавие: Методы определения сернистого ангидрида как консерванта пищевых продуктов...

Физический носитель: текст

Год публикации: 1933

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 337-360 с., без. тит. л.

Cерия: Труды Центрального научно-исследовательского биохимического института пищевой и вкусовой промышленности Наркомснаба СССР...

Примечание: Резюме статей на нем. яз.; Перед загл.: И. А. Обергард, А. Д. Лебедев, Г. Ф. Гольдберг, А. Н. Мошкова и Е. В. Ошрина

Ключевые слова: Консерванты; Пищевые продукты;

Библиография: Библиогр.: с. 354

28096
Обергард, Исидор Александрович. 
Метoды oпределения сернистoгo ангидрида как кoнсерванта пищевых прoдуктoв.. [текст] / Обергард Исидор Александрович - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1933. - 337-360 с., без. тит. л. - (Труды Центрального научно-исследовательского биохимического института пищевой и вкусовой промышленности Наркомснаба СССР.. ; Т. 3. Вып. 9 (26)). - Резюме статей на нем. яз.; Перед загл.: И. А. Обергард, А. Д. Лебедев, Г. Ф. Гольдберг, А. Н. Мошкова и Е. В. Ошрина. - Библиогр.: с. 354.
28096-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 28096 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера