Основное заглавие: Новая технология приготовления хлеба без брожения теста до его разделки
Сведения, относящ. к заглавию: материалы республиканского семинара
Физический носитель: текст
Год публикации: 1965
Место издания: Киев
Издательство: [б. и.]
Объем: 31 с.
Cерия: Пищевая промышленность
Ключевые слова: Хлебопекарное производство;
ББК: 36.830.2
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1283647 | кх | Доступна | - |